La bio continue de se développer régulièrement grâce à l'adhésion croissante des consommateurs.

La filière bio marque le pas cette année avec une légère diminution des exploitations et des surfaces cultivées.
On comptait en France, fin 2006, 11.640 exploitations agricoles biologiques (+12,3 % depuis 2001) pour une SAU (Surface Agricole Utile = superficie cultivée) de 552.824 hectares (3 % de la SAU nationale), dont 53.235 ha en conversion. Cette progression se retrouve dans toutes les régions de France. Les 2/3 des exploitations certifiées se situent dans 7 régions : Rhône-Alpes, Midi-Pyrénées, Pays de la Loire, Languedoc-Roussillon, Aquitaine, Bretagne et Provence-Alpes-Côtes d'Azur. Et 1/4 sont localisées dans Midi-Pyrénées et Pays de la Loire.

Des exploitations diversifiées :

• 44 % cultivent des céréales
  
• 40 % pratiquent l'élevage


• 65 % sont en herbage ou cultures fourragères


• 25 % et plus ont un troupeau de vaches laitières
• 23 % produisent des légumes et 22 % des fruits
• 14 % possèdent de la vigne, 13 % produisent des plantes à parfum, aromatique et médicinale

• Le cheptel bovin bio compte 62.140 vaches laitières (+49 %) et 59.731 vaches allaitantes (+28 %) soit 121.871 vaches bio (+38 %) au total. La collecte de lait a augmenté de 44 %
• Le cheptel ovin progresse de 29 % et atteint 129.414 têtes.
• Le cheptel caprin progresse de 52 % à plus de 27.205 têtes.
• Les truies reproductrices comptent 4.168 têtes.
• Les poulets de chair régressent de 29 %, on en compte 4.504.899.
• Les poules pondeuses se stabilisent à 1.604.366.
  

Les unités de transformation sont localisées dans le Grand Ouest, le Nord et la vallée du Rhône. On en compte 4.883 dont 4.168 dans le domaine des productions végétales et 616 en productions animales. En 10 ans, leur nombre a été multiplié par 8. Le secteur continue de se concentrer.

Source : Agence BIO, observatoire économique de l’agriculture biologique.

"Les femmes et la bio", une lettre d'information de l'Agence BIO.

L'Agence BIO publie une lettre d'information en direction des journalistes pour leur permettre de s'intéresser à des sujets originaux sur les fillières biologiques. La lettre numéro 1 du Printemps 2005 porte sur "Les femmes et la bio". En effet plus de huit Françaises sur dix ont une image positive des produits bio et plus d'une sur deux en consomme. Cette lettre montre comment les femmes s'engagent pour la bio à travers de cinq témoignages d'actrices de la fillière.

Source : Agence BIO, voir la lettre.

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