La variété des produits bio ne cesse de croître face à l'engouement (tout aussi croissant) des consommateurs pour le bio.

- Il y a bien sûr les aliments de base (fruits, légumes, oeufs, viandes...) et autres produits frais (lait, fromages).

- Le bio, c'est aussi des produits transformés : plats cuisinés, surgelés...

- On trouve également des boissons bio comme le cidre, la bière, les jus de fruits naturels. A noter toutefois qu'il n'y pas d'utilisation possible du Label AB pour le vin à cause du soufre qui est rajouté au moment de l'assemblage. Seul le raisin et la vigne peuvent être biologiques. Cependant, un nombre de plus en plus important de producteurs sont regroupés dans la Fédération nationale interprofessionnelle des vins de l'agriculture biologique et produisent un vin vendangé à la main et utilisant un minimum de produits chimique.